第16章 晚餐 (第1/2页)
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几年的下乡生活锻炼出了宋长青和许阳做家务的能力，只是厨艺这种技术含量高又吃天赋的技能没法培养，至今为止他们做菜仅限于做熟了和能入口，再高的要求是不可能实现的。
两人手脚麻利地收拾着野鸡和兔子，江年在灶台上准备即将用到的调料，盐巴，胡椒，葱姜蒜~没了。
别说八角香叶了，一般人家会自制存放的大酱也没有。
江年可不愿意降低自己对美食的追求，她问宋长青，“宋哥，去哪儿搞点大酱回来，不然这肉没法做。”
难得能开一次荤，而且份量还不少，宋长青积极得很，“没问题，我去借。”
赵安担心宋长青去借大酱耽误时间，连忙请命，“我去，宋哥你忙你手上的。”
宋长青当然明白赵安的意思，事实上他也挺急的，“行，快去快回。”
把野鸡和兔子收拾出来，放在灶台上。
江年在菜板底下垫上一块抹布防止菜板打滑，又把菜刀在磨刀石上刮了几个来回，用手指试探了刃口的锋利程度，确定没有问题，抓起处理好的野鸡和兔子往菜板上一甩，手起刀落，几分钟就把野鸡和兔子肢解成体积均匀的小块。
杨秀兰帮着控火，江年拿手背感觉锅热的程度，差不多了就往里面倒油，一用就是小半瓶。
其他人看得眼皮抽搐，虽然心痛于用油量，但是看到菜板上的鸡肉，顿时觉得大餐过后素一段时间好像也不是那么难熬。
而且吧，这肉是免费的，是能干的小江同志从后山抓来的。有一次肯定就有二次，人负责出肉，自己当然不能白吃，以后的油他们就包办了。
江年可不知道就一个倒油的动作，就让其他人想到以后的以后去了。她专注于手上的动作，油热后把胡椒和葱姜蒜都丢进去爆炒出香味，再把肉倒进去不断翻炒，炒得半熟的时候往锅里倒水，稍微没过食材。
赵安借了大酱回来，江年接过大酱，用筷子沾了点试试味道，估摸着适当的份量倒入锅里。
她盖上锅盖，“一个小时后差不多了。”
原本江年是想做清蒸鸡的，可惜调味不够，她干脆把野鸡和兔子出一锅，方便快捷节约时间。
宋长青淘了米，在另一个灶台上蒸米饭。
这时候闻冰和陈文静走进来。看到两个灶台都被占用了，闻冰的脸色不怎么好看，“把灶台都占了，我怎么做饭？”
宋长青脑子转得快
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